本年もよろしくお願いいたします。総務部Kです。
年末年始休暇中の一コマをお伝えいたします。
自宅で毎年恒例の餅つきを行いました。
①もち米を蒸かす
・前日から水につけておいたもち米をかまどで蒸かします。
もち米は浸水時間が長く「10～12時間程度」必要ですので、
前日から下準備しました。
②もちをつく
・ここからは体力・時間との勝負です。
日頃、ポールペンより重いものを持たない総務部K。体力はありません。
モタモタしているとお餅が冷めてしまい、伸びのあるお餅が出来上がりません。
③もちを延ばす
・お餅がつけたら食べやすいように延ばします。
こちらも冷めてしまうと綺麗な仕上がりになりませんので、
手際が重要です。粉だらけになりながらなんとか仕上げました。
出来上がりの写真を撮り忘れました。
スムーズに終わり昼食につきたてのお餅を頂くことができました。
使用した道具を片付け、「もちつき終了」です。お疲れ様でした。